Домашние Рецепты с Фото

С начинкой можно экспериментировать бесконечно, добавлять любые ингредиенты, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций. Ингредиенты 500 г слоеного теста (дрожжевого или бездрожжевого) кетчуп или томатная паста сосиски (или колбаса, ветчина, мясо и т.д.) помидоры маринованные грибы болгарский перец маслины сыр (твердый) Приготовление пошагово Помидоры нарезать кружочками. Сосиски нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой. Маслины нарезать колечками. Грибы нарезать ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. Тесто раскатать толщиной 2-3 мм. Вырезать квадратики. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить квадратики. Тесто смазать кетчупом. Выложить помидоры, сосиски, грибы, перец, маслины. Посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. Я использую готовое покупное тесто. Если Вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно

Ингредиенты 1 курица (примерно 1.5 кг) 250 г куриной печени 200 г отварного риса 100 г лука 150 г моркови растительное масло соль перец Приготовление пошагово Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Печень нарезать маленькими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, немного обжарить. Добавить печень, жарить 5-7 минут. Добавить рис, посолить, поперчить, хорошо перемешать, снять с огня. Остудить. Курицу нафаршировать печенью с рисом. Скрепить зубочистками (или зашить). Курицу посолить, поперчить. Положить курицу в рукав для запекания (если рукава нет, то курицу просто выложить на противень). Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Приятного аппетита!

Ингредиенты 500 г куриной печени 300 г грибов (свежих или замороженных) 200 г гречки 150 г лука соль перец растительное масло Приготовление пошагово Лук мелко нарезать. Грибы мелко нарезать. Печень нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить в течение 5 минут. Добавить печень. Посолить, поперчить. Жарить до готовности (около 10-15 минут). Гречку отварить так, как указано на упаковке. К печени добавить гречку, перемешать, убрать с огня. Приятного аппетита!

Ингредиенты 5 окорочков 300 г шампиньонов 150 г лука 1 яйцо панировочные сухари соль перец растительное масло Приготовление пошагово С окорочков аккуратно снять кожу. Косточку обрубить, не повредив кожу. Отделить мясо от костей. Мясо пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать. Грибы мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле. Добавить грибы, слегка обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Остудить. Кожу наполнить фаршем. Края зашить или завернуть. Яйцо взбить, обвалять в нем окорочка. Обвалять в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Макароны с сыром это классика. Помидоры придают сочность и аромат. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций. Ингредиенты 300 г макаронных изделий 200 г сыра (твердого) 350 г помидоров соль перец растительное масло Приготовление пошагово Воду довести до кипения, засыпать макароны, немного посолить, варить до готовности (столько, сколько указано на упаковке). Помидоры нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. На растительном масле обжарить помидоры. Добавить макароны, посолить, поперчить. Следом добавить сыр, перемешать, жарить 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Мягкие, нежные, ароматные кексы. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 кексов. Ингредиенты 300 г тыквы (почищенной) 150 г сливочного масла 150 г сахара 3 яйца 1 лимон 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 200-250 г муки ~1~по желанию:~1~ помадка или глазурь (у меня готовая) шоколад тыквенные семечки Приготовление пошагово Тыкву натереть на средней терке. Если сока получится много, его надо слить. С лимона снять цедру. Выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока). Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить лимонный сок, перемешать. Добавить цедру, перемешать. Добавить тыкву, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто выложить в формочки. Выкладывать надо не очень много, высотой около 2-3 см. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут. Готовые кексы можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом. Посыпать тыквенными с